Peynir kahvaltıların vazgeçilmez parçasıdır. Peynirlerin
bazıları yemeklerin içinde de kullanılmaktadır. Keçi peyniri köftesi peynir kullanılarak yapılan yemeklere en güzel
örnektir. Peynirlerin hangisinin daha sağlıklı olduğu bazı çevreler tarafından
tartışılmaktadır. Usulüne uygun olarak doğal sütten yapılmış bütün peynirlerin
vücuda faydası vardır. Keçi peyniri en sağlıklı peynir çeşitlerinden biridir.
Kendine has bir kokusu ve lezzeti vardır. Farklı lezzetinden dolayı köftede
özellikle keçi peyniri tercih edilir.
Keçi peynirinin içinde sağlıklı yağlar bulunur. Aynı zamanda
inek peynirine oranla vücutta daha kolay sindirilir. Kalorisi benzerlerine göre
daha düşüktür. Süt ürünlerinin arasında kendine has faydaları olduğundan dolayı
keçi peyniri daha sağlıklıdır. Bileşenleri, faydaları ve daha birçok nedenden
dolayı köftemizde keçi peyniri kullanacağız. Hayatında hiç keçi peyniri köftesi
yemeyenler vardır. Onlar için hemen köftemizi hazırlayalım. Bu arada bu köftede
bulgur ve kıyma kullanmayacağımızı özellikle belirtmek istiyorum.
Keçi Peyniri Köftesi Malzemeleri
- 150 gr rendelenmiş keçi peyniri
- 1 tane yumurta
- 3 tane yeşil soğanın yaprakları
- 5 dal maydanoz
- 5 dal dereotu
- 2 tatlı kaşığı galeta unu
- Tavayı yağlamak için bir miktar sıvı yağ
Keçi Peynirli Köftenin Yapılışı
Soğan, dereotu ve maydanoz ince ince doğruyoruz. Üzerlerine
keçi peynirini rendeliyoruz. Malzemelerimizin içine yumurta kırıp galeta ununu
ilave ediyoruz. Köfte harcımızı güzelce karıyoruz. Tavamıza birazcık yağ
koyuyoruz. Köftelerimize elimizle veya kaşıkla şekil verip tavadaki yağda
arkalı önlü kızartıyoruz.
Keçi Peyniri Köftesi Servis Önerileri
Güzelce kızartılmış olan keçi peyniri köftesi ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis
edilmelidir. Sıcak tüketmenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun
“Çok Lezzetli Keçi Peyniri Köftesi Tarifi” üzerine 6 yorum